Вино Neleman, Monastrell-Cabernet Sauvignon Organic, Valencia DO, 2018
Рейтинги
Vivino
Нейтральное
Цена
1 046 ₽
В наличии
О товаре
Нелеман, Монастрель-Каберне Совиньон Органик, 2018, 750 мл
Описание
Neleman, Monastrell-Cabernet Sauvignon Organic — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Монастрель и Каберне Совиньон. Ягоды выращены на виноградниках Валенсии на высоте 700 метров над уровнем моря. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Виноград собирается вручную в ночное время и ферментируется в стальных резервуарах при низкой температуре. Вино гармонично дополнит пасту, легкие мясные блюда, различные сыры. Перед подачей рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.
Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает насыщенным, богатым, многогранным, ярким, сочным, элегантным вкусом с мягкой текстурой, свежей кислотностью, приятной танинностью, нотами ежевики, малины, спелой вишни и черники, дополненными оттенками специй, а также долгим послевкусием с нюансами перца, лакрицы и мяты.
Щедрый аромат вина окутывает нотами спелых красных фруктов, темных ягод, фруктового варенья и пряностей.
Цвет
Вино интенсивного рубинового цвета.
Сочетания
Вино гармонично дополнит пасту, легкие мясные блюда, различные сыры.