Vivino
Достойно внимания
Цена
2 147 ₽
В наличии
Щедрое, изысканное вино Sauvignon Blanc производится из одноименного винограда, собранного с трех участков виноградников хозяйства Рейнеке. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Сбор урожая производится рано утром, пока температура воздуха остается достаточно низкой. После сбора, ягоды дополнительно охлаждаются в течение ночи в холодном помещении. На следующее утро целые грозди прессуются, чтоб ограничить количество сухих веществ в соке. Спонтанная ферментация проходит в старых бочках из французского дуба. Это позволяет лучше контролировать природную ферментацию. Небольшой процент вина ферментируется в резервуаре из нержавеющей стали. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается пол года в подвалах винодельни.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Органическое
Вино обладает насыщенным, сочным, живым, энергичным, многогранным, сложным, гармоничным вкусом с нотами экзотических и цитрусовых фруктов, яркой кислотностью, приятной минеральностью и долгим, свежим послевкусием с растительными нюансами.
Яркий аромат вина взрывается нотами лайма, яблока Гренни Смит, белого персика и маракуйи, киви. Цитрусовые и минеральные нюансы придают свежести букету. Особый шарм добавляют мятные акценты.
Вино светло-золотистого цвета.
Вино является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.
Хорошо
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!