История компании
"RoughStock" начинается с чистой воды и удивительного зерна. Поэтому штат Монтана буквально был предназначен стать родиной создания хорошего виски. "РафСток" — единственное производство, функционирующее здесь более 100 лет. Ее основателем стал Брайан Шульц, вернувшийся в родной штат после окончания военной службы за рубежом. Ради создания собственного производства, он продал свое имущество и взял кредит. Его компания получила название "RoughStock", что у американских ковбоев объединяет такие понятия как традиции, трудолюбие и личное мастерство. Расположенная в основании горного хребта Bridger, винокурня обладает мелкосерийным производством виски, основным достоинством которого является внимательный подход к деталям и качеству. Тщательному контролю подвергаются все этапы — выбора зерна, дрожжей, бочек до розлива готовой продукции.
В компании
"РафСток" нет автоматизированной обработки, в основе создания виски — только ручной труд. Двойная дистилляция, выдержка в бочках из белого американского дуба, тщательное создание купажа — все эти действия проводятся для каждой партии виски, и все же каждый раз его вкус благодаря природным особенностям года немного меняется. На этикетке указывается номер партии и имя человека, который залил виски в эту бутылку, чтобы подчеркнуть индивидуальность каждого экземпляра. Вследствие особенностей уникальной горной местности, виски компании "RoughStock" созревает довольно быстро, но это ни в коем случае не влияет на его качество — это действительно уникальный виски, отличающийся от всего, что Вы когда-либо пробовали.