Вино Tarapaca, Chardonnay

Изящное и ароматное белое сухое вино Chardonnay от чилийской винодельни Tarapaca создано из винограда, выращенного в долине Майпо. Полностью созревшие ягоды собирают вручную или машинным способом. На современном заводе компании, оснащенном новейшим оборудованием, рождается прекрасное вино с богатым, чарующим ароматом и свежим, солнечным характером. Холодная мацерация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, после чего наступает этап ферментации при низких температурах. Выдержка вина длится несколько месяцев в стальных резервуарах. Вино готово к употреблению в молодом возрасте и составит хорошую пару блюдам из белого мяса, лососю, сырам.

Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки.

Сейчас винодельня Tarapacá входит в винную группу компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.