Производитель
Пиво
Крепость
Цена
1 224 ₽
В наличии
"Мышь Соня" — светлое нефильтрованное осветленное пастеризованное пиво в немецком стиле Келлербир, пополнение в линейке "Алиса" от пивоварни Таркос. Свое название "Мышь Соня" этот лагер получил, как и все остальные сорта пива линейки, в честь персонажа сказки Льюиса Кэрролла "Алиса в Стране чудес". Пиво варится исключительно из самых свежих и натуральных ингредиентов: специально подготовленной воды, которая добывается из собственных артезианских скважин, хмеля, светлого ячменного солода и дрожжей. Пиво обладает плотностью 12% и крепостью 4,8%. Отсутствие фильтрации, а также акцент на солоде делают пиво более насыщенным, бархатистым и слегка сливочным.
Kellerbier (Келлербир) — это старинный немецкий лагер низового брожения, который варили еще во времена Средневековья. Дословно немецкий термин Kellerbier обозначает "пиво из погреба". Немецкий сорт пива Kellerbier берет свои истоки в исторической области Германии под названием Франкония. Именно на небольших кустарных пивоварнях Франконии и родился этот напиток, который после варки подвергали брожению в приоткрытых деревянных бочках в холодных подвалах, чтобы поддерживать правильную температуру. Традиционно такое пиво подают молодым и нефильтрованным. Пить Келлербир лучше не слишком холодным, его вкус будет более сбалансированным, если, достав из холодильника, дать напитку немного нагреться.
Производитель
Регион
Бренд
Тип ёмкости
Тип ферментации
Сайт производителя
Состав
Температура сервировки
Вкус
Тип термообработки
Плотность
История компании "Таркос" началась с запуска в 2003 году пивоварни "Артель", которая стала одной из первых в России частных пивоварен европейского типа. В 2009 году была запущена пивоварня RUGEN, изготовление продукции которой основывалось на рецептах немецких, чешских и швейцарских пивоваров. В 2013 году произошло слияние пивоварен с группой компаний "Таркос", а в 2016 году — запуск лаборатории BREWLAB. В 2019 году после объединения всех производственных площадок появилась одна большая пивоварня, известная сегодня как "Таркос". В создании пивоварни приняли участие специалисты со всего мира: за разработку проекта и ключевые этапы его реализации, подбор лучшего оборудования из Германии, Чехии, Италии, Швейцарии и Бельгии отвечали немецкие пивовары и инженеры. Строительством и монтажом пивоварни занимались немецкие, чешские, итальянские, болгарские и российские специалисты.
Одним из главных приоритетов "Таркос" является изготовление продукции только из самого свежего и натурального сырья, поэтому пивоварня сотрудничает только с прямыми производителями, минуя посредников. Солод приобретается у компаний из Черноземья и у ведущего мирового производителя — немецкой солодовни Weyermann, хмель закупается в регионе Халлертау в Германии и в чешской Жатецкой области, а для сортов с мощным охмелением используются американские сорта хмеля. Соки и фруктовые пюре поставляют местные фермеры. Воду "Таркос" использует из собственных артезианских скважин, состав которой затем дорабатывается при помощи специального оборудования для водоподготовки — гордости пивоварни, позволяющего воссоздать воду из любого уголка мира. Также немаловажным для пивоварни является высокое качество продукции, о чем свидетельствует использование современного оборудования и строгий контроль на всех этапах производства. Демократичное соотношение "цена-качество" позволяет удовлетворить спрос широкого круга потребителей.
Пиво демонстрирует насыщенный, бархатистый, слегка кремовый, сладковатый вкус с яркими солодовыми и зерновыми тонами, также ощущаются хлебные и цветочные нотки, характерная, легкая хмелевая горчинка в послевкусии.
Приятный, легкий аромат пива наполнен тонами солода, хмеля и свежеиспеченного хлеба.
У пива туманный золотистый цвет с пышной белой пенной шапкой средней стойкости.
Пиво прекрасно подходит в качестве аперитива, отлично сочетается с мясными и овощными блюдами.
Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!