Херес "Triana" Pedro Ximenez 30 Years Old, в подарочной коробке, 0.5 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Самара

О товаре

"Триана" Педро Хименес 30-летний, в подарочной коробке, 500 мл

Описание

"Triana" Pedro Ximenez 30 Years Old — интенсивный, сложный сладкий херес, который производится согласно традиционным методам из винограда сорта Педро Хименес. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами полной спелости. На винодельне плоды проходят тщательный отбор, после чего следует процесс высушивания винограда на солнце. Заизюмленные ягоды с большим содержанием естественного сахара подвергаются очень медленной ферментации, проходящей при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба по системе "Солера и Криадера" в течение 30 лет. После долгих лет вино приобретает невероятную глубину и концентрацию вкуса и аромата. Ежегодный выпуск этого великолепного хереса составляет всего около 1000 бутылок.

Характеристики

Крепость

15 %

Объем

0.5 л

Сорта винограда

Педро Хименес

Производитель

Bodegas Hidalgo La Gitana

Регион

Испания, Андалусия

Вино

Херес, Сладкое

Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

lagitana.es

Подходит к

паста, десерты, дижестив, голубой сыр, мороженое

Температура сервировки

15–18 °С

Вкус

орехи, карамель, плотный, сладкий, насыщенный/интенсивный, приятный, долгий/продолжительный, мощный, глубокий

Развернуть

О производителе

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.

Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Вкус и аромат

Херес покоряет мощным, насыщенным, глубоким вкусом с плотной кремовой текстурой, приятной сладостью и очень продолжительным орехово-карамельным послевкусием.

Невероятно сложный, многогранный и насыщенный аромат хереса соткан из нот чернослива, засахаренных фруктов и цукатов, к которым по мере аэрации присоединяются изысканные ореховые нюансы, оттенки жареных кофейных зерен, шоколада, ириски и дуба.

Цвет

Херес непрозрачного, темного цвета красного дерева с янтарным оттенком.

Сочетания

Херес станет идеальным сопровождением голубых сыров, десертов, мороженого, пасты. Может быть подан в качестве дижестива.

Херес "Triana" Pedro Ximenez 30 Years Old, gift box, 0.5 л