Игристое вино Valdo, Prosecco DOC Extra Dry, 2022, 200 мл

Игристое вино Valdo, Prosecco Extra Dry создано из винограда сорта Глера, который выращивается в зоне Просекко ДОК на высоте 80 метров над уровнем моря. Почва области — аллювиальная глина — благоприятна для культивирования данного сорта. Сбор урожая начинается в середине сентября и обязательно проводится вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация с отборными дрожжами проходит при контролируемой температуре 18 °C. Вторичное брожение по методу Шарма проводится в баке под давлением. Затем вино выдерживается минимум 3 месяца. Для того, чтобы повысить и верно подчеркнуть ароматические и вкусовые качества вина, перед употреблением необходимо медленно, без резких перепадов температуры, охладить его до 6-8 °С и подавать в бокале на длинной ножке.

Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.