Вино Vinedos y Frutales, "Chilano" Sauvignon Blanc, Central Valley DO
Цена
607 ₽
В наличии
О товаре
Виньедос и Фруталес, "Чилано" Совиньон Блан, 750 мл
Описание
"Chilano" Sauvignon Blanc, Central Valley DO — белое cухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках компании в Центральной Долине. Почвы виноградников состоят из вулканического пепла и супеси (рыхлая горная порода). Здесь преобладает климат средиземноморского типа с дождливыми зимами и засушливым летом, и значительным контрастом между дневными и ночными температурами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Гроздья срезают в прохладное ночное время, чтобы избежать преждевременного окисления ягод. Ферментация сусла происходит в стальных емкостях, благодаря чему аромат вина получается более многослойным и привлекательным. Перед бутилированием вино выдерживают на осадке. Потенциал хранения вина составляет 3 года.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Vinedos y Frutales — ведущая семейная компания с виноградниками в основных чилийских винодельческих регионах была основана в 2011 году, как часть одного из крупнейших производителей агропродовольственной продукции в Чили "Agrosuper". Опыт, позитивная энергия и приверженность качеству каждого члена команды являются краеугольным камнем успеха компании. Гордость компании — винодел Angel Marchant, полностью посвятивший себя Vinedos y Frutales и создающий уникальные вина, которые способны максимально точно передать особенности терруара и дух Чили. Овеваемый прохладным океаническим бризом с одной стороны и укрытый величественной цепью Андских гор с другой, Чили обладает идеальным климатом для виноделия. Теплые, солнечные дни и прохладные ночи позволяют винограду медленно созревать и развивать сочные, зрелые фруктовые ароматы, которые характеризуют вина Vinedos y Frutales.
"Вдохновленный простотой и великолепием пейзажей, моя цель — показать благородство происхождения чилийских долин. Наши вина ферментируются на основе местных дрожжей, получаемых из тех же сортов винограда. Контролируемое брожение и выдержка в бочках из американского дуба позволяют отразить все характеристики терруара. Ассортимент вин VyF включает как вина для повседневного употребления, так и знаковые образцы для торжественных событий, чтобы вы могли насладиться чилийским терруаром", — Angel Marchant.
Вкус и аромат
Средний по насыщенности и сбалансированный вкус вина обладает живой, хрустящей кислотностью, мягкой текстурой, утонченной сладостью, нотами персика и грейпфрута. Послевкусие продолжительное, приятное, с легкой кислинкой.
Выразительный аромат вина раскрывается освежающими фруктовыми оттенками, тонами лимона и минеральными нюансами.
Цвет
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отливами.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, морепродуктами, мясом птицы, рыбой и сырами.