Vivino
Достойно внимания
Цена
3 157 ₽
В наличии
Brundlmayer, Riesling "Kamptaler Terrassen" — это Рислинг, созданный из урожая с различных участков, разбитых на террасах разной высоты. Высокие террасы состоят из каменистых почв, которые придают винограду минеральный вкус а вину из него — хороший потенциал хранения. Лозы на нижних террасах растут частично на слоистых плодородных лессовых почвах и рождают быстро созревающий виноград, который очень выразителен в молодости. Объединив эти две характеристики, получается Рислинг, который показывает как изящество, так и достаточную силу.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы.
Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру.
Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.
Сочные фруктово-цитрусовые тона во вкусе вина создают свежее, концентрированное ядро, которое окружено нюансами можжевельника, специй и минералов. В пикантном, энергичном послевкусии появляются оттенки морской соли.
В аромате вина сразу появляются ноты зрелых цитрусовых фруктов, особенно лимона и мандарина. Чуть позже к ним присоединяются оттенки персика, можжевельника, цветов, трав, зеленого чая и золотистого изюма.
Вино соломенно-зеленоватого цвета.
Вино отменно сочетается с морепродуктами, копченой рыбой и другими холодными закусками, жареной рыбой, котлетами из свинины и телятины, запеченной и жареной курицей или крольчатиной, шницелем по-венски, азиатскими блюдами, (Wok, блюда с карри), приготовленной на пару рыбой с овощами и многими другими блюдами.
Хорошо
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!