Цена
2 568 ₽
В наличии
Белое сухое вино "Volo" изготовлено из винограда сорта Кортезе, выращенного на почвах, состоящих из глины, мергеля и известняка. Виноградники расположены в Сермориа Комуне ди Гави на высоте около 300 метров над уровнем моря. Виноград для изготовления вина был собран вручную и охлаждался в течение 12 часов перед гребнеотделением и мягким прессованием. Ферментация осуществлялась в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживалось вино в стальных емкостях в течение 9 месяцев и еще не менее 6 месяцев — в бутылках.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Вкус вина освежающий, с довольно высокой кислотностью, которая уравновешивается жесткой структурой, фруктовыми и минеральными оттенками. Послевкусие длительное, сухое, горьковатое, с нюансами лайма и яблока.
В аромате вина тона спелых, сочных фруктов (яблоко, груша, цитрусовые) и нотки миндаля и зелени дополняются кремниево-минеральными нюансами.
У вина золотисто-соломенный цвет.
Вино достаточно универсально, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, курицей, салатами, закусками, легкими ризотто, блюдами со сливочным соусом или соусом песто.